대표적인 더덕효능, 더덕요리

설 명절 전에 더덕 선물을 받아서

얼마나 좋았던지~ㅎ

면역력과 항산화 효능으로

잘 알려진 더덕이라

먹으면 건강해지는 느낌이 팍팍 ~

드는 것 같은 느낌적인 느낌~ㅎ

더덕은 주름과 잔뿌리가 적고
굵은 더덕이 좋다고 해요.

더덕요리를 할건데요,

더덕껍질을 벗기고,

고추장에 담궈 더덕장아찌를 만들거에요.

생으로 먹어서
더덕이 매울 줄 알았는데
되게 달더라구요,

더덕 껍질 까면서
3뿌리나 먹었네요~ㅋ

너무 달콤한 맛인데요^^

1. 더덕에는 사포닌이 있어
면역력 강화에도움이 되고,
마른 기침, 천식증상이나
폐기능 강화에
도움을 준다고 해요.

2. 더덕은 인삼못지 않은
이로운 효능을 갖고있어
남성에게는 정력향상에,
여성에게는 갱년기증상을
완화해주는 효능이 있어요.

3. 더덕은 LDL콜레스테롤을 떨어뜨려
콜레스테롤 정상수치 유지와
혈액순화, 고혈압 예방에도
좋다고 알려져 있어요.

4. 더덕은 소염기능도 또한 뛰어나
기관지염에도 좋고,
염증질환, 피부질환 개선에도
효과적이에요.

5. 더덕은 식이섬유가 풍부하여
다이어트 하시는 분들한테도
좋은 식재료랍니다~

고추장 장아찌로 만든 더덕요리,

밥에 얹어 먹으니

꿀맛이네요.

술 마신후 간기능을 회복시켜주는데에도
효능이 있다고 하니,
이렇게 좋을수가~!!
2월의 제철음식으로 더덕이 최고지요.