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탱자효능 알고 탱자효소 만들었어요~ 탱자효능 알고 탱자효소, 탱자차 만들어 먹어요~! 가슴이 답답하고 막힌 기운을 뚫어주는 것으로 탱자효능이 좋다고 해서 작년에 탱자효소를 만들게 되었어요. 탱자가 박스에 처음 왔을 때는 너무 시커멓고 더러워서 감자인 줄 알았지 뭐예요 ㅎ 씻어놓으니 노란빛의 탱글한 탱자가 보이는 거랍니다~ 끈적이는 것이 있어 씻는것이 쉽지 않았어요, 탱자효능이 좋다고 하니깐~ 정성을 드려 빡빡 씻어주어야지요~! 깨끗이 씻어 준 탱자는 물기를 제거한 후 반으로 잘라 씨를 제거해주세요~ 얇게 잘게 잘라 통에 담으면서 1:1 비율로 설탕을 넣어주고 발효시키면 탱자효소가 되지요^^ 찬 성질의 탱자는 독이 없고, 신만, 쓴맛, 매운맛을 모두 가지고 있는 열매예요. 탱자효능으로 염증을 진정시키는 효능이 있어 피부염, 아토피 이런 피부.. 2016. 4. 13.
세계 10대 슈퍼푸드 효능 대박~!!(1) 2002타임지에 선정된세계 10대 슈퍼푸드 효능알면 흔한 먹거리들이 새롭게 보인답니다~ㅎ 슈퍼푸드란? 식물성을 의미하는 phyto화학적인 것을 의미하는 chemical 이합쳐져 "파이토케미컬" 이라고 하는데요,식물에서 유래하는 항산화 영양소라는 뜻으로비타민과 무기질 등인체에 필요한 영양소가 고루 함유되어야세계 10대 슈퍼푸드에 선정된다고 합니다. 붉은색과 녹색이 주를 이루는슈퍼푸드~!쉽게 구하고, 간단히 요리할 수 있는세계 10대 슈퍼푸드10가지 중 오늘은 5가지만 살펴보겠습니다. 연어, 시금치, 와인, 브로콜리, 녹차가 있습니다. 1. 세계 10대 슈퍼푸드 - 연어 부드럽게 녹아드는 연어회,참 좋아하는데요~연어에는 오메가3 의 지방산이 다량 함유되어 있어두뇌건강을 증진시키고, 치매예방에도 도움이 된다고.. 2016. 4. 1.
강황가루 효능, 강황가루 먹는법 알고먹기! 강황가루 효능, 강황가루 먹는법 알고먹어요~!! 먹기 편하고, 맛도 좋은카레의 원료인 '강황가루 효능'에 대해알아보겠습니다. 강황은 뿌리식물로 생강과에 속하는데요, 학명으로 '커큐마 롱가' 외래식물로 우리나라에 들어오면서 강황으로 불리워진 명칭이랍니다. 강황은 매운맛의 향신료로 노란색의 매운맛을 지니고 있어요, 강황가루는 짙은 노란색으로,강황의 커큐민 성분이 해독작용, 치매예방, 비만예방, 숙취해소, 항염증, 항암에효과적이라고 합니다. 강황가루를 빈 용기에 담았더니새우젓 통이었음메....ㅎ 1. 강황가루 효능은강황의 커큐미노이드 성분이 알츠하이머병의 원인이 되는 베타아밀로이드를 제거, 뇌세포에 산소와 영양성분을 공급하여, 뇌를 젊게 하고, 뇌건강을 도와 기억력증진, 치매예방에 도움을 준다고 해요. 2. .. 2016. 3. 28.
양송이버섯 효능, 보관법 알아두기 "양송이버섯 효능, 양송이버섯 보관법 알아두기"양송이버섯 효능 : 저칼로리/고단백/고비타민 오늘 저녁은부드러운 식감에 촉촉한 맛이일품인 양송이버섯~!! 고기구울 때 양송이버섯과 같이 먹으면 음식궁합이 좋다고 하죠. 양송이버섯 효능1. 무기질/단백질/비타민/엽산 등은 체력을 높여주고, 면역력을 강화, 빈혈을 방지하고, 현기증을 완화시켜 줍니다. 양송이버섯 효능2. 아밀라아제, 프로테아제, 트립신의 소화효소가 들어있어 소화작용을 돕습니다.육류와 같이 먹으면 유해 콜레스테롤을 몸밖으로 배출시키는데 효과적입니다. 양송이버섯 효능3. 항암효과가 뛰어난 베타클루칸이 면역력을 증진시키고, 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 암을 예방하고 치료하는데 도움을 준다고 합니다. 혈압을 조절해주는 칼륨이 풍부하고, 고단백으로 체력.. 2016. 3. 26.