카레효능은 뭐가 있을까?

카레효능 알고 먹으면 더 맛있어요! 만들기도 쉽고, 맛도 좋은 카레는 즐겨먹는 음식 중 하나에요~!!

 

회사 근처 맛집에서도 6,000원~8,000원이면  사 먹을 수 있다지요~~~

 

 

맛집마다 카레 맛과 향이 많이 다르지만, 어딜가도 웬만큼은 다 맛있는 것 같아요.

 

 

카레효능의 대표적인 성분인 황금빛을 띄는 커큐민 성분은 천연 노란색소와 향신료로 사용되는데요, 
강황이나 울금으로 불리우는 식물뿌리에서 얻을 수 있지요.

 

강황과 울금이 같은 줄 알았는데 약간의 차이가 있더라구요. 전문가들의 의견에 의하면 맛과, 향에서도 차이가 있고,,, 강황은 뿌리줄기로 따뜻한 성질, 인도 등의 동남아시아 지역에서 재배되는 것에 비해 울금은 덩이뿌리로 차가운 성질, 우리나라에서 주로 재배된다는 점~!!

 

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커큐민 효능은 다양한 효능을 가지고 있는데, 항산화, 항염에 효과적이어서 노인성치매 예방과 암 발생율을 억제해주는 것으로
많이 알려져 있어요.

 

백선생 카레우동으로 생색내기~!

 

카레에 있는 커큐민은 간보호와 해독작용, 뇌분자를 증가시켜 뇌의 기능을 회복시키고, 활성산소를 억제시켜 노화를 늦추는데 도움을 준다고 해요.

 

 

 

카레효능은 천연 항우울제와 같은 효능도 있고, 대사질환에도 좋은 효능이 있어 소화를 돕고, 다이어트에도 도움이 된다고 해요.

어혈을 풀어주는 효과도 있어 혈액순환에도 좋고, 심장병이나 고혈압, 동맥경화와 같은 각종 혈관질환을 예방하는데 도움을 준다지요.

 

 

각종 염증이나 진통을 다스리는 소염진통제로 사용해왔을 정도로 카레의 커큐민은 위염이나 관절염, 신경통, 여성들의 생리통 등에도 효과적이라고 해요.

 

암 뿐만 아니라 많은 병들이 염증에서 시작한다고 하는데 항염, 항산화 작용에도 효과적이고 치매나 알츠하이머와 같은 질환도 예방할 수 있어서 카레효능을 알고나니, 더 자주 즐겨먹어야 겠어요.

 

물론 뭐든지 과유불급이므로 체질에 맞게 잘 먹는 것이 중요하죠~!!

 

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